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[食記] 日本 鳥丸シベネペ– 一次滿足三種吃法
Nov 6th 2013, 12:59, by BlueHawaii

作者BlueHawaii (原來我是個性派)

看板Food

標題[食記] 日本 鳥丸とりまる– 一次滿足三種吃法

時間Wed Nov 6 12:59:07 2013

餐廳名稱:とりまる 消費時間:2013年/10月 地址:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-161 プリンスショッピングプラザ 電話:0267-42-0525 營業時間:11:00~21:00 每人平均價位: 900円 可否刷卡:否 有無包廂:否 推薦菜色:ぶっかけ丼 官網:http://www.karuizawa-psp.jp/page/shopguide/detail/?id=193 ================================= 圖文好讀網誌版:http://fantaitai.pixnet.net/blog/post/295318373 =================================  來到とりまる已經是下午兩點了。 原本擔心店家已經進入午休,沒想到店員還站在門外吆喝著,招呼客人入內用餐。  店內滿滿的用餐人潮,坐無虛席。  大概我們背著相機,在店外探頭探腦的模樣,店員馬上就知道我們是觀光客。拿menu給 我們的時候,還用簡單的英文跟我們表示:「菜單只有日文的,沒問題吧!?」  范先生則用日文回應:「我們會日文,沒問題的。」  親切的店員大叔則露出一抹微笑,很熱情地介紹著他們店內的餐點,又一邊很客套地說 我們日文講很好  就算看不懂日文也能點餐的menu  點完餐之後,店員大叔又來跟我們聊天,說他覺得很有趣,為什麼那麼多台灣客人知道 他們這家店呢?  「因為台灣很多部落客有介紹啊!」  大叔:「真的啊?真是太感謝大家了!」     「我個人沒有看過。但是聽說很多部落客介紹"とりまる"。稱我們這邊是B級 美食*。      託大家的福,我們的生意維持得很好~」  *B級美食就是平價美食  這個大叔也真是太客氣也太可愛了吧!(我懷疑他是店長) ぶっかけ丼  並み 900円 除了一碗炸雞丼外,還附上一碗清湯,還有一小盤的芥末。 這是とりまる的招牌餐點!由於吃法很特殊,在牆面上還有印製一張"使用手冊"供客人 參考。 吃法1:直接將炸雞拌著飯吃! 我個人覺得他們的炸雞本身就很好吃,說是『炸雞的專賣店』真的當之無愧。 日本的米飯本身也很好吃。雖然我沒有將炸雞和在飯內,光是一口炸雞,一口白飯,就讓 我很滿足了。而且這碗丼內還有一些類似雪菜的醃漬菜,上層還有海苔絲,能讓這碗炸雞 丼呈現不同的口感。 吃法2:將清湯倒入碗中,變身炸雞泡飯 日本還蠻常出現泡飯吃法,無論是熱茶泡飯,或是將白開水直接加進飯中的簡易泡飯,泡 飯的類型很多樣。 吃到1/4時,我把部分的清湯倒入碗內,來嘗試不同的吃法。雖然那碗清湯單喝沒什麼味 道,但是沖入飯後,炸雞、醃漬菜、海苔的味道融合在湯中,湯頭充滿了鮮甜味,讓人忍 不住唏哩呼嚕地喝起泡飯來~ 吃法3:沾上芥末、七味粉(辣椒粉)一起食用 我有嘗試將炸雞沾上芥末,但實在不太習慣這樣的吃法。 から揚げ定食 並み   950円  炸雞定食則是將炸雞和白飯分開分裝,另外附上一碗味噌湯。  炸雞旁附著蘿美生菜、小黃瓜片,淋上美乃滋。雖然生菜的份量不是太多,但多多少少 還是能補充一些綠色葉菜類。(要不然在日本外食,真的很少吃到蔬菜水果呢…)  因為先吃了ぶっかけ丼,就覺得炸雞定食顯得有些平凡。但炸雞是真的很好吃!    店內的裝潢也很有特色,牆上掛滿了復古的畫報式電影海報,但天花板卻有兩個外星人 探頭望下看…也太有趣了吧  我們發現牆上另外貼了一張告示,表示店家將只營業到2014年1月。一問大叔店長,他 表示因為shopping mall的店租漲價,他們有點不堪成本負荷,所以明年一月中旬就會把 這間店收起來,想在東京另外找個地點開店。為了想讓更多鄉民能吃到如此便宜又好吃的 美食(雖然一份餐點換算成台幣很貴,但以日本的物價來說算是平價),我們有問大叔店 長是否在東京已經尋找好店面。很可惜的是,在我們造訪的時間點,他們還沒找到新的店 面。  感到震驚之餘,卻也很慶幸我們今年選擇到輕井澤觀光,也才有機會在とりまる最後營 業的這段期間內,能享用到美好的一餐。   -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.174.143

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