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法國巴黎，友人家的餐桌上。

有一陣子，正閱讀的幾本書，場景不約而同都發生在巴黎。

從小說體的《我是海明威的巴黎妻子》以至延伸重讀的海明威自己的手記《流動的饗宴》，場景均在這兒不停流轉。 強烈勾動我的思念之情。

和其他異國地方不太一樣，巴黎之於我，由於早年因採訪關係而經常在此停留緣故，已然漸漸摩挲出一種奇妙的、彷彿相依共處過的感情。 可惜的是，雖說不時緣會，卻因是作為往返各外鄉食材產區之轉接、中繼或終點站，盤桓少則二三、多不過四五天，總來不及醞釀出更多生活情致。

渴望真正在此多留些日子，雖說多少出乎對這美麗城市的熟悉與傾慕；但確切緣由還在於，想在巴黎上市場、買菜、做菜，盡情享受這美味之都的日常飲食況味。

然好在因有熟稔朋友就定居在此，故即使無法完全落腳住下，卻還能多次稍微體驗一下這氛圍。 特別某趟前去，朋友剛搬了新家；離了越漸熱鬧時髦的瑪黑區，來到較顯安靜的第十區。 最棒的是，新居樓層高，居高遠望，成片高低錯落巴黎屋頂盡在腳下；雖未見什麼經典地標壯絕名勝，然常民風景，自有動人處。

遂而這日，先和朋友一起上市場簡單採買了些新鮮食材──食材上選，烹調自可隨性：生蠔開殼現吃、小蝦快速烹熟後起鍋前以白蘭地略熗一下、生菜直接拌上油漬乾番茄就是一道好沙拉……

就著眼前這巴黎窗景，舉杯歡飲、持叉大嚼，其樂融融。

註：｛旅人之窗｝系列是我自2012年春～2013年春於香港《新假期》雜誌繼｛旅食隨記｝後、以每週專欄形式連載的寫作計畫。其中部分篇章並已於2014年10月結集成《旅人之窗》一書。

內容主要是將多年來，在旅途中所邂逅、拍下的這許多曾經撩動我心、沈醉忘返的一扇扇窗景，以隨筆形式書寫、張貼出來。 目的不在介紹、報導與推薦，也不確知此時此刻其情其景是否如昔；只是些許記錄下當時所見所感所思，藉由短短文字和圖片分享給大家。請也以輕鬆心情閱讀、感受。

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